腊肉论文

  • 肉类卫生工作回顾与展望

    肉类卫生工作回顾与展望

    一、肉品卫生工作的回顾与展望(论文文献综述)李彦虎[1](2020)在《传统陇西腊肉制作过程中微生物群落演替与腊肉风味的相关性分析》文中研究说明陇西腊肉是一种传统的发酵肉制品,...