问：六大基酒的特点？
- 答：六大基酒的特色：
：酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽咐稿嫌适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
：朗姆酒是微黄、褐色的液体，具敬慧有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。
威士忌：外国，它最大的特色是味淡而清、度数低、不易上头、可以小酌慢品、回味悠长。威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。
：白兰地酒度在40-43度之间（勾兑的白衡手兰地酒在国际上一般标准是42~43度），虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。
伏特加：以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
：龙舌兰酒又称“特酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。 - 答：GIN，又叫杜松子酒。谷物酿制的中性酒。杜松子味很浓。酒吧里常用的有gordons哥顿，,beefeafer将军,tangueray添加利等，一般都是做金汤力，用的是柯林杯。
whisky,世界著名的有4种，苏格兰，爱尔兰，美国和加拿大威士忌。其中苏格兰是酒吧主流，卖的最好。特点是略带烟熏味，口感醇厚。常用的有glenfiddich格兰菲迪,ballantine百龄坛,chivas
regal芝华士,johnie
walker尊尼获加有红方，黑方，蓝方等。,johnjamson约翰詹姆森,jim
beam占边,jack
daniels杰克丹尼尔斯等。净饮用古典杯。
brandy,用葡萄发酵，蒸馏，陈酿勾兑而成。比较有名的就是干邑和雅文邑地区的BRANDY，品牌有martell马爹利,hennessy轩尼诗,remy
martin人头马等.用白兰地杯。
vodka,无色无味，做鸡尾酒颤樱衫最好的基酒。也可以加橙汁，加软饮料喝。常用的有SKYY蓝天，stolichnaya红牌，wyborowa维波罗瓦,smirnoff皇冠，等。柯林杯
rum，用甘蔗汁发酵蒸馏而成，常用的有bacardi百加得,havana
club哈瓦纳俱乐部,myers美雅士,captain
morgan摩根船长等
,酒吧一般都是加可乐。柯林杯。
tequila,，墨西哥特产，生产茄腔原料是一种叫龙舌兰的植物。酒吧里常用的有sauza索查,cuervo豪帅,一般都是净饮，用的是一口杯。喝法非常独特，一片新鲜柠檬粘上盐，放入口中吸一下柠檬中的颂轿汁，然后马上喝一口龙舌兰酒。很不错的感觉！很刺激…… - 答：一、伏特加无色、无香味，具有中性的特点，不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明，与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。
二、朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。
三、金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得扰丛兄-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
四、威士忌
世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。五、白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
六、特郑烂其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，缓袭它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。
问：六大基酒
- 答：六大基酒分别是：威士忌、、白兰地、、龙舌兰、。基酒又名酒基、底料、主料，在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。选择基酒首要的标准是酒的品质山搏知、风格、特性，其次是价格。在调鸡尾酒时，基酒的用量在1-3盎司，这个数量体现了科学饮酒、艺术饮酒的原则。
1.威士忌：威士忌，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后逗消，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为""。按照产地可以分为:、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大银迅威士忌四大类。
2.伏特加：伏特加的名字源自于俄语“Boska”一词，是“水酒”的意思。伏特加是俄罗斯和的国酒，由谷物作为主要原料，高温蒸馏而成。伏特加无色透明，口味烈，酒中所含杂质较少，口感纯净，劲大刺鼻，酒精浓度一般在40%~50%之间。
3.白兰地：白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为"烧制过的酒"。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。
4.朗姆酒：是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。
5.龙舌兰：是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。
问：鸡尾酒的六大基酒是什么？
- 答：鸡尾酒的六大基酒有伏特加、朗姆酒、威差猜士忌、金酒、特其拉、白兰地。
鸡尾酒六大基酒．特其拉
特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植迅庆逗物，经过10年的栽培方能酿酒。
鸡尾酒六大基酒．伏特加
伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料,经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精，再进一步加工而成。也有以马铃薯为主要原料酿造的。伏特加制造的工艺流程为: 将优质酒精加水稀释, 制成酒精－水混合物，经第一次过滤、活性炭处理、第二次过滤，最后调至规定的酒精浓度，即可装瓶出售。一般不需陈酿。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了，将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道。
鸡尾酒六大基酒．朗姆酒
朗姆酒也叫糖酒，是制亩卖糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。
鸡尾酒六大基酒．金酒
金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
鸡尾酒六大基酒．威士忌
世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
鸡尾酒六大基酒．白兰地
法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
